[rompe-paga]

pan de pascua
Originally uploaded by pame figueroa.

Lo prometido es deuda. Acá les dejo una de las fotos del pan de pascua que hice con la receta que puse algunos post atrás.
No es que me esté sobrando, pero pucha que estaba rico.
saludos!

a veces los mejores regalos vienen del cielo, pero hay que saberlos encontrar.

Esta es perla. Un regalito que me dejaron en la vereda y recogí porque no pude dejarla nunca más. Feliz me la hubiera quedado, pero ella tenía un destino: Ahora es la mascota de mi sobrinita y mi hermano. Nos ha alegrado la vida!

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Hoy venía en un radio-taxi mientras en la radio hablaban de ir a buscar a un pasajero a Fantasilandia. Me acordé de mis experiencias con Fantasilansilada. Me acordé de cuando era chiiiica chica chica y mi mamá me contaba que yo me reía mientras ella y mi hermano casi morían de horror en el Century 2000. Lo divertido del caso es que en ese tiempo yo tenía 2 años y ahora, es casi lo único de Fantasilandia que soporto.

Me acordé también de los 10 u once años y a mi prima-dos-años-mayor obligándome a levantar los brazos mientras caíamos en la antigua montaña rusa, esa misma que hoy es juego de niños.

La verdad sea dicha, no me divierto en Fantasilandia. no me divierto nada, nada. Es más, quieren reirse? sufro hasta en el Barco Pirata. Lo dije, y qué. Bueno, no todo en Fantasilandia es tan malo… por ejemplo la Casa Embrujada ya no me da miedo… y los autitos chocadores son entretenidos, de hecho aun me gusta el Century 2000 y también el Taga Dá, pero, please, no me hablen de montañas rusas con súper loops, ni kamikazes, ni nada parecido, que lo único que hacen es hacerme sufrir, gritar y sufrir… y dejarme los hombros morados de tanto afirmarme mientras estoy cabeza abajo jurando que nunca más me subo a un juego de la co… su… ma…. como la última vez…. que mientras la clau reía como loca yo casi lloraba queriendo bajar.

en fin, que cuentan ustedes con Fantasilandia?

Y como ya nos vamos adentrando en las tierras navideñas, les dejo una receta de pan de pascua que encontré, entre las que vi, esta me tinca mucho porque tiene ciruelas y nuez moscada, así que la probaré, agregándole guindas confitadas (o tal vez en reemplazo de un poco de nueces y un poco de la fruta confitada) y la haré competir con la de mi suegri, jajaja. A ver cómo me va, seguramente saldré mal herida.

Pan de Pascua

Ingredientes:

- 1 1/2 taza de ciruelas secas, en trozos chicos
- 1 1/2 taza de pasas
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de agua hirviendo
- 3 tazas de harina sin polvos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de clavo de olor molido
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1 taza de nueces
- 1/2 taza de fruta confitada
- 1/3 taza de margarina

Preparación:

En una olla colocar las ciruelas, pasas, azúcar, agua hirviendo y margarina. Ponga a fuego lento y cuando hierva deje en llama suave por 20 minutos. Después deje enfriar. En un bol aparte cierna la harina, sal, bicarbonato, canela, clavo de olor, nuez moscada. Añada a la mezcla anterior y revuelva bien. Incorpore las nueces picadas y la fruta confitada, hornee por una hora en horno medio.

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Esto es el comienzo de algo. Aun no sé qué es, pero si que será maravilloso y que me encantará.
De hecho, ya me encanta. Y les aseguro que lo volverán a ver.

mi amor, no puedo aguantar para ver!
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